La Oficina de Turismo organiza cada año diferentes cursos de cocina.

El curso de “Cassoulet” se organiza en los distintos restaurantes de la Ruta del Cassoulet de Castelnaudary.
De las 14.30 a las 17.00 horas, será recibido por el chef en la cocina del restaurante o en la granja de Marie Ange. Le presentarán los productos locales con los que trabajan. Participará en la preparación del plato. Al final, el cassoulet de Castelnaudary no tendrá más secretos para usted. Como opción, puede salir con su propia preparación. El curso tiene capacidad para 6 personas.  

Información en [email protected] .

Con motivo de la “Foire au Gras de Castelnaudary” que se celebra el primer domingo de diciembre, le invitamos a preparar sus comidas festivas de fin de año cocinando foie gras. Le acogerán en casa de un restaurador o de un agricultor miembro de la Ruta del Cassoulet, que compartirá con usted su saber hacer. Los cursos tienen lugar de las 14.30 a las 18.00 horas, se proponen a 100€/persona, los cursos de “Foie Gras” pueden acoger hasta 6 personas.

Podemos organizar estos cursos a medida, para individuos o grupos de hasta 25 personas, durante todo el año.