De las Palmes a la Belle Epoque,
La restauración es una profesión para nosotros,
pero sobre todo una pasión.
De Pierre Poggioli en 1956 a Jean-Pierre, desde 1980,
el saber hacer, como nuestro cassoulet, el rey de nuestros platos,
se transmite de padre a hijo.
La Belle Epoque es una cocina tradicional
con un toque de fantasía
con el buen sabor de los productos locales.
Especialidades: Cassoulet, foie gras semicocido, filete de ternera con colmenillas. Cassoulet para llevar por encargo. El restaurante cierra durante las vacaciones escolares de febrero.
