Reconocida por su etiqueta azul, la marca Pays Cathare® reúne a profesionales del Aude apasionados por su trabajo en la agricultura, el turismo y la artesanía.
Comprometidos con el respeto de un estricto pliego de condiciones definido para cada actividad y controlado por auditorías de calidad, comparten la misma ambición: ¡ofrecer lo mejor del Aude!
Unidos bajo la marca de calidad del Aude, estos productores, viticultores, restauradores, anfitriones, guías, artesanos y proveedores de servicios son los eslabones de una red económica sostenible que promueve el excepcional patrimonio histórico, construido, paisajístico y cultural del Aude.
